炖排骨绿豆汤

慢炖排骨绿豆汤！肉嫩脱骨豆绵密，一口清甜超解腻

记得小时候在乡下外婆家，一到三伏天，外婆总爱守着厨房的煤炉炖排骨绿豆汤。那时候没有空调，午后的阳光把院子里的梧桐叶晒得打蔫，外婆却搬个小板凳坐在炉边，隔会儿就掀开砂锅盖看看，用筷子轻轻戳戳排骨软没软。